خط إنتاج شيبس الذرة والتورتيلا والسناكس شكل دوريتوس

Doritos Nacho & Tortilla Corn Chips Processing Line

  • خط إنتاج شيبس الذرة والتورتيلا والسناكس شكل دوريتوس
  • خط إنتاج شيبس الذرة والتورتيلا والسناكس شكل دوريتوس
  • خط إنتاج شيبس الذرة والتورتيلا والسناكس شكل دوريتوس
اتصل بنا

تُعد رقائق الذرة على شكل دوريتوس من أشهر أنواع السناكس المالحة، وتُصنع أساساً من دقيق الذرة والماء والزيت النباتي والملح، حيث تُنتج من خلال عمليات البثق والفرد والتقطيع الدوّار، يليها القلي والتتبيل، للحصول على قوام مقرمش مميز ونكهة غنية وقوية. ولذلك، تحظى هذه الرقائق بإقبال واسع من الأطفال والكبار على حد سواء، مما يمنحها جاذبية استهلاكية كبيرة وطلباً مستقراً في أسواق السناكس حول العالم.

المواصفات الفنية
الطراز القدرة الطاقة الإنتاجية الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)
AYE65 37-75kW 150 – 300 كجم/ ساعة 39000×1200×2200mm
AYE78 55-90kW 300 – 600 كجم/ ساعة 41000×1500×2200mm
AYE98 110-160kW 700 – 1000 كجم/ ساعة 43000×3500×4300mm
AHE62 90-110kW 200 – 350 كجم/ ساعة 41000×1500×2200mm
AHE78 110-160kW 300 – 650 كجم / ساعة 45000×1700×2500mm
AHE90 160kW 700 _ 1200 كجم/ ساعة 52000×2000×2800mm
AHE98 200-250kW 800 – 1500 كجم/ ساعة 56000×3500×4300mm
خطوات عملية الإنتاج
خطوات عملية الإنتاج
  • 1. الخلط
  • 2. البثق
  • 3. التشكيل
  • 4. الفصل
  • 5. القلي
  • 6. إزالة الزيت
  • 7. التتبيل وإضافة المنكهات
البثق

البثق
تُعد ماكينة البثق ثنائية اللولب الآلة الأساسية في خط إنتاج السناكس، حيث تُحقق نقلاً عالي العزم للمواد، وخلطاً مكثفاً، وطهياً حرارياً دقيقاً بما يضمن تمدد المنتج وانتفاخه بكفاءة. كما تتميز بقدرتها على معالجة مجموعة واسعة من المواد الخام، مع إمكانية تخصيص التركيبات والوصفات، مما يتيح إنتاج تشكيلة متنوعة من السناكس، مثل المنتجات السادة، والمغطاة، والمحشوة. ويضمن استقرار التشغيل والمرونة العالية في المعالجة ثبات الإنتاج، وموثوقية الأداء، والقدرة على تصنيع مجموعة واسعة ومتنوعة من المنتجات.

التشكيل

التشكيل
تتميز ماكينة التشكيل بنظام سريع لتغيير القوالب، يسمح بالتبديل السريع بين مجموعة واسعة من الأشكال، بما في ذلك الأشكال الدائرية والمثلثة والسداسية والمربعة. كما يسمح تصميمها القابل للتكيف بتنفيذ تشكيلة متنوعة من تصاميم المنتجات، مع ضمان مرونة عالية وسرعة استجابة لمتطلبات الإنتاج المتغيرة.

القلي

القلي
تجمع منظومة القلي المتكاملة في خط واحد بين القلاية، ومعدات إزالة الزيت، ونظام ترشيح الزيت، وخزان تخزين الزيت، مما يتيح إنتاج المنتجات المقلية بشكل مستمر وعلى نطاق واسع. وقد صُممت المنظومة لضمان تشغيل موثوق وإدارة فعالة للزيت، بما يحافظ على ثبات جودة المنتجات، مع توفير طاقة إنتاجية عالية وقدرة على معالجة كميات كبيرة بكفاءة.

التتبيل

التتبيل
صُممت منظومة التتبيل خصيصاً لعمليات التغطية المستمرة ذات الطاقة الإنتاجية العالية، بما يضمن تشغيلاً موثوقاً واستمرارية ثابتة في الإنتاج. وتدعم المنظومة الإنتاج على نطاق واسع من خلال نظام تغذية آلي اختياري للمكونات يقلل من فترات التوقف اللازمة لإعادة التزويد. كما يتم التحكم بدقة في نسب التغطية باستخدام خلايا وزن عالية الدقة ومقاييس لتدفق السوائل، مما يضمن ثبات تركيبة التتبيل وتجانس تغطية المنتجات.

تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تتميز شركة Arrow بأنها الرائدة والمتخصصة في تصنيع معدات مصانع الأغذية، وهي معدات بثق الأغذية وخطوط المعالجة والإنتاج المتكاملة لإنتاج حبوب الإفطار، والسناكس المنفوخة، والبروتين النباتي، وأغذية الحيوانات الأليفة الجافة والرطبة، ومكافآت الحيوانات الأليفة وبسكويت الكلاب ومنتفخات الذرة وحبوب السيريال الصحية للإفطار ورقائق الذرة والكورن فليكس وشيبس وسناكس وشيبس الذرة وفشفاش وبطاطس وفشار ومعكرونة وشرائح لحم الجيركي وأعلاف الأسماك وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة بتقنية البثق. وبفضل أكثر من 30 عاماً من الخبرة المتعمقة في هذا المجال، تجمع الشركة بين تقنيات بثق الأغذية المتقدمة ومجموعة متكاملة من معدات المعالجة الصناعية المساندة، بما يشمل الخلط والتجفيف والطحن والتتبيل والتغطية والقلي والتبريد. وتقدم خطوط إنتاج غذائي مصممة هندسياً وفقاً لمتطلبات كل مشروع، ومتوافقة مع معايير CE وTÜV، بما يساعد مصانع الأغذية ومصنّعي أغذية الحيوانات الأليفة ومؤسسات البحث والتطوير والموزعين حول العالم على رفع الطاقة الإنتاجية وتحقيق كفاءة تشغيلية أعلى.