خط إنتاج الوجبات الخفيفة المحشوة (سناكس محشي)
Filled Snack Production Line
يتيح خط إنتاج السناكس المحشوة تنفيذ عملية إنتاج آلية ومتكاملة بالكامل ضمن خط واحد، تبدأ من الخلط والبثق والتشكيل والحشو والتقطيع والتجفيف وصولاً إلى التتبيل وإضافة المنكهات، بما يضمن تشغيلاً متواصلاً عالي الكفاءة وانسيابية في مختلف مراحل الإنتاج. كما يتميز الخط بقدرته على معالجة مجموعة واسعة من المواد الخام، مما يتيح تطوير تشكيلة كبيرة ومتنوعة من المنتجات مع سهولة التشغيل والإدارة والتحكم في العملية الإنتاجية. ويتمتع خط إنتاج السناكس بمرونة عالية تمكّنه من مواكبة تغيرات السوق ومتطلبات المستهلكين، إذ يمكن إنتاج مجموعة متنوعة من الأشكال والمواصفات من خلال تغيير قوالب البثق وضبط إعدادات المعالجة. وتشمل المنتجات التي يمكن تصنيعها السناكس المحشوة بالشوكولاتة والكريمة، والسناكس المحشوة، وألواح الحبوب، والمنتجات على شكل رقائق.
| الطراز | القدرة | الطاقة الإنتاجية | الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) |
| | 37-75kW | 100 – 200 كجم/ ساعة | 39000×1200×2200mm |
| | 55-90kW | 200 – 500 كجم/ ساعة | 41000×1500×2200mm |
| | 90-110kW | 200 – 800 كجم/ ساعة | 41000×1500×2200mm |
| | 110-160kW | 300 – 1200 كجم/ ساعة | 45000×1700×2500mm |
| | 160kW | 300 – 1500 كجم/ ساعة | 52000×2000×2800mm |

- 1. الخلط
- 2. البثق
- 3. الحشو والتقطيع
- 4. التجفيف
- 5. التتبيل وإضافة المنكهات
- 6. التبريد
- 7. التعبئة

البثق
تُعد ماكينة البثق ثنائية اللولب المعدة الأساسية في خط بثق السناكس، حيث تتميز بكفاءة عالية في نقل المواد وخلطها وطهيها وتمديدها وانتفاخها. كما تتمتع بقدرة عالية على معالجة مجموعة واسعة من المواد الخام والتركيبات المرنة، مما يسمح بإنتاج تشكيلة متنوعة من السناكس، بما في ذلك المنتجات غير المغطاة والمغطاة والمحشوة. وتضمن الماكينة استقرار التشغيل، ومرونة عالية في عمليات المعالجة، وثبات معدلات الإنتاج، وكفاءة في إنتاج تشكيلة واسعة ومتنوعة من المنتجات.

الحشو والتقطيع
تُستخدم معدات الحشو لإضافة حشوات الشوكولاتة والكريمة، بينما تتميز ماكينة تشكيل وقطع السناكس المحشوة بإمكانية ضبط سرعة التشغيل والتحكم في شكل المنتج، مما يوفر مرونة عالية في الإنتاج وإمكانية تخصيص المنتجات بدقة وفق الأشكال والمواصفات المطلوبة.

التجفيف
يوفر تصميم السير الناقل الجنزيري أحادي الطبقة معالجة لطيفة للمنتجات والحفاظ على سلامتها، مما يحد من تكسّرها أثناء المعالجة. كما تتميز المنظومة بغرفة مستقلة لتدوير الهواء الساخن مزودة بنظام إعادة تدوير داخلي للهواء، بما يحقق كفاءة عالية في التجفيف مع خفض استهلاك الطاقة. ويسمح التصميم المعياري بسهولة التركيب وإمكانية توسيع الطاقة الإنتاجية مستقبلاً. كما يساهم نظام التبريد والتوزيع المدمج في الحد من التصاق المواد، وضمان تدفق منتظم ومستقر للمنتجات طوال عملية التجفيف.

التتبيل
صُممت منظومة التتبيل وإضافة المنكهات خصيصاً لخطوط التغطية المستمرة ذات الطاقة الإنتاجية العالية، لتوفير أداء مستقر وإنتاج متواصل دون انقطاع. وتتيح المنظومة التعامل مع معدلات إنتاج كبيرة مع الحفاظ على تجانس جودة التغطية، كما يمكن تزويدها اختيارياً بنظام تغذية آلي للمكونات يلغي الحاجة إلى إيقاف التشغيل لإعادة التعبئة. كما تضمن خلايا الوزن عالية الدقة ومقاييس تدفق السوائل تحديد نسب التغطية بدقة، بما يوفر تحكماً موثوقاً في تركيبة الخلطة وتغطية متجانسة للمنتج.
