خطوط إنتاج البروتين النباتي وبدائل اللحوم
Plant Based Protein Processing Line
-

- خط إنتاج البروتين النباتي المُشكّل وبدائل اللحوم (TVP) يعتمد خط إنتاج البروتين النباتي الجاف على عمليات المعالجة المسبقة، والطهي بالبثق تحت درجات حرارة مرتفعة، والتقطيع لمعالجة المواد الخام النباتية، مثل فول الصويا والبازلاء، وإعادة تشكيل بنية البروتين وتحويلها إلى قوام ليفي. ويسمح ذلك بإنتاج بدائل اللحوم وقطع البروتين وشرائح البروتين بأشكال وأحجام وبنية متجانسة وثابتة. عرض التفاصيل
-

- خط إنتاج بدائل اللحوم النباتية عالية الرطوبة (HMMA) يعتمد خط إنتاج البروتين النباتي عالي الرطوبة (HMMA Wet TVP) على تقنية متطورة تجمع بين البثق والتبريد، ويستخدم بروتينات نباتية مثل فول الصويا والبازلاء كمواد خام رئيسية. عرض التفاصيل
-

- خط إنتاج سناكس الصويا المُشكّلة (ناجتس الصويا) يعتمد خط إنتاج سناكس نجتس الصويا على عمليات تركيب وبثق مصممة لتحقيق قدرة ممتازة على الاحتفاظ بالماء، والحفاظ على تماسك المنتج وسلامة بنيته حتى أثناء مراحل المعالجة اللاحقة. ويتيح ذلك تصنيع منتجات بمواصفات مخصصة من حيث اللون والقوام والبنية الليفية والشكل، مع ضمان ثبات الجودة والأداء الوظيفي للمنتج. عرض التفاصيل
تتميز شركة Arrow بأنها الرائدة والمتخصصة في تصنيع معدات مصانع الأغذية، وهي معدات بثق الأغذية وخطوط المعالجة والإنتاج المتكاملة لإنتاج حبوب الإفطار، والسناكس المنفوخة، والبروتين النباتي، وأغذية الحيوانات الأليفة الجافة والرطبة، ومكافآت الحيوانات الأليفة وبسكويت الكلاب ومنتفخات الذرة وحبوب السيريال الصحية للإفطار ورقائق الذرة والكورن فليكس وشيبس وسناكس وشيبس الذرة وفشفاش وبطاطس وفشار ومعكرونة وشرائح لحم الجيركي وأعلاف الأسماك وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة بتقنية البثق. وبفضل أكثر من 30 عاماً من الخبرة المتعمقة في هذا المجال، تجمع الشركة بين تقنيات بثق الأغذية المتقدمة ومجموعة متكاملة من معدات المعالجة الصناعية المساندة، بما يشمل الخلط والتجفيف والطحن والتتبيل والتغطية والقلي والتبريد. وتقدم خطوط إنتاج غذائي مصممة هندسياً وفقاً لمتطلبات كل مشروع، ومتوافقة مع معايير CE وTÜV، بما يساعد مصانع الأغذية ومصنّعي أغذية الحيوانات الأليفة ومؤسسات البحث والتطوير والموزعين حول العالم على رفع الطاقة الإنتاجية وتحقيق كفاءة تشغيلية أعلى.
