خط إنتاج قطع اللحوم للأطعمة الرطبة للحيوانات الأليفة
Wet Food Meat Chunks Processing Line
يعتمد خط إنتاج قطع اللحوم للأطعمة الرطبة للحيوانات الأليفة على عمليات الطهي بالبخار والتشكيل، إلى جانب تقنيات النقل بالتبريد الهوائي والتقطيع وإضافة الصلصة والتعبئة والتغليف، حيث يُعتبر الخط حل متكامل بنظام تسليم مفتاح، بدءاً من تجهيز اللحوم الخام ووصولاً إلى مرحلة التعقيم.
ولذلك، فقد صُمم خط الإنتاج هذا لتلبية مجموعة واسعة من متطلبات التعبئة والتغليف، مع تحقيق أداء دقيق وقابل للتوسع بما يتناسب مع متطلبات التصنيع الصناعي. فضلاً عن ذلك، صُمم خصيصاً لإنتاج منتجات عالية الجودة من أغذية الحيوانات الأليفة الرطبة، بما في ذلك المنتجات المعبأة في أكياس، مما يحقق تشغيلاً صناعياً واسع النطاق بكفاءة وموثوقية واستقرار.
نطاق الطاقة الإنتاجية: 250إلى5000 كجم/ساعة، مع توفير تكوينات قابلة للتوسع لتلبية متطلبات الإنتاج على حد سواء، سواء على النطاق المتوسط أو الكبير.
- 1. تجهيز اللحوم الطازجة
- 2. الضخ
- 3. التشكيل
- 4. نفق الطهي بالبخار
- 5. التبريد
- 6. التقطيع
- 7. التبريد
- 8. تحضير الصلصة
نفق الطهي بالبخار
صُممت هذه الآلة لطهي شرائح اللحم المبثوقة بالبخار وتثبيت قوامها، وهي مزودة بسير ناقل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والمخصص للاستخدام الغذائي، مما يوفر المتانة وسهولة التنظيف. ويعمل نظام صمامات البخار بتحكم آلي للحفاظ على ثبات ظروف المعالجة، بينما يتيح الغطاء العلوي القابل للفتح بالكامل سهولة التنظيف وإجراء أعمال الصيانة.
التبريد
تعمل مراوح عالية الكفاءة على تبريد شرائح اللحوم المطهية بسرعة، مما يضمن خفض درجة حرارتها في وقت قصير والحفاظ على جودة المنتج وثباته استعداداً لمراحل المعالجة اللاحقة.
التقطيع
تسمح الآلة بضبط طول التقطيع بدقة مع تحقيق كفاءة إنتاجية عالية، مما يضمن الحصول على منتجات موحدة الحجم وذات قطع نظيف ومتجانس، بما يلائم مراحل المعالجة اللاحقة.
التبريد
تعمل هذه المرحلة على خفض درجة حرارة المنتج إلى المستوى المناسب للتعبئة والتغليف، مما يضمن استقراره ويحافظ على جودته وسلامته حتى مرحلة التعبئة.
تحضير الصلصة
تُخلط المواد الخام المسحوقة وتُسخن في الماء، مع إمكانية التغذية اليدوية أو استخدام نظام آلي لتحديد الكميات وبعد تحضير الخليط، يتم ضخه بدقة إلى خزان معالجة مرق اللحم.
ويُستخدم خزان مؤقت (خزان وسيط يُستخدم لاستقبال وحفظ الصلصة أو المرق مؤقتاً قبل ضخه إلى خط التعبئة والتغليف) لتخزين مرق اللحم أو الهلام المُحضّر، ثم يمكن نقله مباشرة عبر خطوط الأنابيب إلى قسم التعبئة والتغليف.
كما تتوفر اختيارياً معدات لتحضير مرق العظام، تعمل على استخلاص أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية المتبقية في عظام الحيوانات، مما يساعد على تعزيز القيمة الغذائية لأغذية الحيوانات الأليفة وتلبية الاحتياجات الغذائية للقطط والكلاب بشكل أفضل.
