نظام تجفيف بالميكروويف
Microwave Drying System
يعتمد نظام التجفيف بالميكروويف على تقنية متطورة ومتعددة الاستخدامات لتجفيف المنتجات في خطوط إنتاج الأغذية وأغذية الحيوانات الأليفة. ويستخدم تقنية الميكروويف منخفضة الحرارة للمساعدة في الحفاظ على العناصر الغذائية والكائنات الدقيقة النافعة، إلى جانب توفير قدرة فعالة على التعقيم والقضاء على البكتيريا الضارة، مثل السالمونيلا، مما يسهم في إطالة مدة صلاحية المنتجات.
وبالمقارنة مع طرق التجفيف التقليدية، يحقق هذا المجفف زيادة في كفاءة التجفيف تتراوح بين 10 و20 ضعف، مع تحسين كفاءة استخدام الطاقة وخفض استهلاكها بنسبة 30 بالمائة إلى 50 بالمائة، بما يحقق وفورات ملموسة في الطاقة والتكاليف، ويدعم إنتاجاً أكثر كفاءة واستدامة. ويتكون نظام التجفيف من عدة حجرات ميكروويف تتيح تغذية المواد ومعالجتها وتفريغها بصورة مستمرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لخطوط الإنتاج عالية الكفاءة والإنتاجية لتصنيع الأغذية وأغذية الحيوانات الأليفة على نطاق واسع.
| الطراز | 12kW | 30kW | 50kW | 80kW | 100kW |
| تردد الموجات الميكروية | 2450/915Mhz | 2450/915Mhz | 2450/915Mhz | 2450/915Mhz | 2450/915Mhz |
| قدرة خرج الميكروويف | 12kW | 30kW | 50kW | 80kW | 100kW |
| سرعة الناقل | 0 إلى5 م/دقيقة (قابلة للضبط) | 0 إلى5 م/دقيقة (قابلة للضبط) | 0 إلى5 م/دقيقة (قابلة للضبط) | 0 إلى5 م/دقيقة (قابلة للضبط) | 0 إلى5 م/دقيقة (قابلة للضبط) |
| مستوى تسرب الموجات الميكروية | لا يقل عن 3 ميلي وات/سم² (متوافق مع المعايير الوطنية) | لا يقل عن 3 ميلي وات/سم² (متوافق مع المعايير الوطنية) | لا يقل عن 3 ميلي وات/سم² (متوافق مع المعايير الوطنية) | لا يقل عن 3 ميلي وات/سم² (متوافق مع المعايير الوطنية) | لا يقل عن 3 ميلي وات/سم² (متوافق مع المعايير الوطنية) |
| الأبعاد | 7000×840×1800mm | 10500×840×1800mm | 12500×1200×1800mm | 15000×1400×1800mm | 15000×1400×1800mm |
| الطاقة الإنتاجية لنزع الرطوبة | 0.8 إلى1.0 كجم/ كيلووات·ساعة | 0.8 إلى1.0 كجم/ كيلووات·ساعة | 0.8 إلى1.0 كجم/ كيلووات·ساعة | 0.8 إلى1.0 كجم/ كيلووات·ساعة | 0.8 إلى1.0 كجم/ كيلووات·ساعة |
| قدرة التعقيم | 120 – 150 كجم/ ساعة | 300 – 400 كجم/ ساعة | 500 – 600 كجم/ ساعة | 800 – 1000 كجم/ ساعة | لا يقل عن 1000 كجم/ ساعة |
يعتمد النظام تصميماً نفقياً، حيث تدخل المواد من أحد طرفي النفق وتخرج من الطرف الآخر، مما يتيح التشغيل المستمر على مدار 24 ساعة ويدعم الإنتاج بكفاءة وإنتاجية عاليتين.
بفضل التسخين المتزامن من الداخل والخارج، يحقق النظام تجانساً ممتازاً في توزيع درجات الحرارة وتسخيناً مستقراً وموحداً.
يُحقق النظام تعقيماً واسع الطيف عند درجات حرارة منخفضة، بما يضمن فعالية عالية في خفض أعداد معظم الكائنات الدقيقة، مع الحفاظ إلى حد كبير على مظهر المنتج وطعمه.
باستخدام تقنية الموجات الميكروية فائقة التردد بقدرة 2450 ميجاهرتز، والتي تولّد2.45 مليار اهتزازة في الثانية، يُحقق النظام تجفيف المنتجات ونزع الرطوبة منها بسرعة فائقة خلال 3–5 دقائق فقط.