خط إنتاج رقائق الذرة (كورن فليكس) بتقنية البثق المشترك
Extruded Corn Flake Processing Line
من خلال خط إنتاج رقائق الذرة بالبثق، يمكنك إنتاج رقائق الذرة وغيرها من حبوب الإفطار المقرمشة بكفاءة عالية، عبر عملية إنتاج متكاملة تبدأ من خلط المكونات وصولاً إلى التغطية والتجفيف، بما يضمن ثبات جودة المنتجات وإمكانية التوسع في الطاقة الإنتاجية وفق متطلبات السوق. كما يُحقق الخط مرونة واسعة في إعداد التركيبات والوصفات، باستخدام مكونات متنوعة مثل دقيق الحنطة السوداء ممزوجاً بالذرة، أو بإضافة طبقة من الشوكولاتة لإنتاج منتجات فاخرة ذات قيمة مضافة عالية. ولذلك، تمنح هذه المرونة مصنّعي الأغذية القدرة على توسيع تشكيلة منتجاتهم، ودخول شرائح سوقية ذات هوامش ربح أعلى، ولا سيما الأسواق المتنامية للمنتجات الصحية والغذائية ذات قيمة تجارية أعلى.
| الطراز | القدرة | الطاقة الإنتاجية | الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) |
| | 37-75kW | 150 – 400 كجم/ ساعة | 39000×1200×2200mm |
| | 55-90kW | 300 – 700 كجم/ ساعة | 41000×1500×2200mm |
| | 110-160kW | 800 – 1000 كجم/ ساعة | 43000×3500×4300mm |

- 1. استلام المواد الخام وتوزينها (تحديد الكميات)
- 2. البثق
- 3. التجفيف المبدئي
- 4. التشكيل بالأسطوانات
- 5. التحميص
- 6. التغطية
- 7. التجفيف والتبريد

استلام المواد الخام وتوزينها
يُحقق الخلاط التغذية والوزن الآلي للعديد من المكونات، مع التحكم في عمليات التغذية وتحديد الكميات بدقة. كما يعمل بنظام تحكم PLC لضمان دقة عالية وتحكم محكم في تركيبة الوصفة، بما يلبي متطلبات الإنتاج بكفاءة وثبات.

البثق
تخضع المواد الخام بعد ذلك لعملية البثق باستخدام ماكينة بثق ثنائية اللولب، حيث تتعرض لدرجات حرارة وضغوط مرتفعة تؤدي إلى القص والخلط والطهي في آنٍ واحد. ثم تُشكَّل المادة وتُضبط أبعادها من خلال قالب البثق للحصول على الشكل والحجم المطلوبين.

التجفيف المبدئي
تعمل مرحلة التجفيف المبدئي على إزالة جزء من الرطوبة من المنتج تمهيداً لمرحلة التجفيف الرئيسية، مما يساعد على الحفاظ على شكل المنتج وقوامه وضمان استقراره قبل استكمال عملية التجفيف.

التشكيل بالأسطوانات
يتم إنتاج رقائق الذرة من خلال تمرير حبيبات الذرة المبثوقة والمطهوة عبر ماكينة فرد وتشكيل الرقائق، حيث تُضغط الحبيبات وتُفرد بواسطة الأسطوانات لتتحول إلى رقائق رقيقة ومتجانسة.

التحميص
تُحمَّص رقائق الذرة في درجات حرارة مرتفعة لتعزيز قرمشتها ونكهتها وقوامها، مما يمنح المنتج النهائي خصائص حسية أفضل وقواماً مقرمشاً ومتجانساً.

التغطية
يعمل نظام تغطية رقائق الحبوب بالسكر على إضافة المحليات، مثل السكر والعسل والمالتوز، أو منكهات ومكونات أخرى، مثل مسحوق الكاكاو وقطع المكسرات، إلى سطح منتجات الحبوب، مما يعزز نكهتها وقوامها ويمنحها مذاقاً أكثر تميزاً وجاذبية.

التجفيف والتبريد
يُجهَّز المجفف بنظام تدوير قسري للهواء الساخن لضمان انتقال حراري فعال ومتجانس، إلى جانب سير ناقل جنزيري أحادي الطبقة للحد من تكسّر المنتجات أثناء عملية التجفيف. كما يتيح النظام استخدام مصادر حرارية متعددة، بما في ذلك الكهرباء والغاز الطبيعي وزيت الوقود والبخار، لتلبية مختلف متطلبات التشغيل والإنتاج.


